Коптильний ароматизатор на олійній основі

ROYAL SPICE — єдиний в Україні виробник натуральної копченої продукції для харчової промисловості.
Ми спеціалізуємося на виробництві:
• натуральних коптильних ароматизаторів
• копчених харчових інгредієнтів
• натуральних барвників
• копчених сумішей та спецій
Власне виробництво та контроль технології на всіх етапах гарантують стабільну якість, чистий склад та глибокий натуральний копчений аромат без сторонніх домішок.

Копчена олія — це соняшникова олія рафінована, дезодорована, виморожена, яка проходить натуральний процес копчення. У виробництві використовується дим, отриманий шляхом контрольованого піролізу очищеної деревини, що забезпечує чистий і стабільний копчений профіль.

Продукт зберігає фізико-хімічні показники базової олії та набуває виразного смаку й аромату натурального копчення. Підходить для м’ясної, рибної та сирної продукції, соусів і готових страв. Може застосовуватись як самостійно, так і в поєднанні зі звичайною олією з регулюванням інтенсивності.

Переваги:

• натуральний спосіб отримання копченого профілю;

• стабільність смаку від партії до партії;

• скорочення виробничого циклу;

• відсутність необхідності у коптильному обладнанні на підприємстві;

• мінімізація ризику гіркоти та технологічних втрат.

Менеджери Royal Spice забезпечують оперативну підтримку з виробничих і організаційних питань, а технологи надають професійні консультації та зразки для тестування продукту безпосередньо у виробництві.

Продукція постачається у ПЕТ-тарі об’ємом 1, 5 та 10 л.

Термін придатності в щільно закритій тарі — 12 місяців.