Коптісмак "Делікат+ Brown" Барвник коптильний

Royal Spice - польсько-український виробник натурального ароматизатора диму.

Використовуючи наш барвник «Коптисмак» для м'яса, риби, сиру.
Він значно полегшуєте процес копчення та отримуєте ряд переваг:

• стійкий ідеальний колір виробів;
• зниження збитків до 10%;
• підвищення продуктивності підприємства за рахунок скорочення часу копчення;
• маскує незвичний запах і смак неякісної сировини;
• консервуючі властивості зберігаються як і при традиційному копченні.

Як використовувати:

• для вимочування або маринування - в маринад, розсіл або воду додають барвний дим 1-2% (залежно від інтенсивності бажаного кольору).
• додати в масажер 0,8 - 1% барвного диму.

Для найкращого використання барвника рекомендується використовувати розсіл або маринад при температурі 18-25°С.

Менеджери Royal Spice завжди готові допомогти у вирішенні виробничих або технологічних проблем, надає безкоштовні консультації технологів і зразки, які дозволять перевірити всі перераховані переваги на виробництві.

"Коптісмак" поставляється в ПЕТ тарі в обсязі 1/5/10/20 літрів.

Термін придатності "Коптісмак" у щільно закритій тарі становить: 24 місяця.