Суміш пряноароматична Grill'n'Cheese

Відкрийте для себе преміальну лінійку від Royal Spice — єдиного в Україні виробника натуральної копченої продукції: харчових інгредієнтів, натуральних коптильних ароматизаторів та барвників, копчених сумішей та спецій.

Наші суміші — це не просто спеції, а професійний інструмент для створення ресторанного смаку як у домашніх умовах, так і на виробництві.

Опис продукту: Grill'n'Cheese

Ексклюзивна дрібнодисперсна копчено-сирна суміш без вмісту солі, створена для надання стравам насиченого сирно-молочного смаку з вираженим натуральним копченим профілем та делікатною пряністю.

Смаковий профіль: глибокий сирно-вершковий смак із стійким димним акцентом.

Текстура: однорідний порошок, що легко інтегрується в соуси, бульйони, панірування та сухі суміші.

Основа: без солі — дозволяє повністю контролювати солоність кінцевого продукту.

Сфери застосування та дозування: Суміш підходить для HoReCa, домашнього використання та промислового сектору (B2B).

Домашнє застосування:

• Супи — 1 ст. л. на 1 л (вводити за 2–3 хв до кінця варіння).

• Картопля фрі / чипси — 1 ч. л. на 300–400 г (посипати гарячий продукт).

• Соуси та дипи — 1 ст. л. на 150 г основи (дати настоятися 10 хв).

HoReCa:

• Соуси — 20–30 г на 1 кг основи.

• Бульйони — 10–15 г на 1 л.

• М’ясо (rub / фініш) — 30–40 г на 1 кг.

• Панірування — 50 г на 1 кг сухої суміші.

Технологічні нюанси (Важливо!)

• Перед внесенням у гарячі рідини рекомендується попередньо розчинити в невеликій кількості рідини (1:2), щоб уникнути грудкування.

• Не піддавати тривалому кипінню — молочні компоненти можуть карамелізуватися.

• Оскільки суміш не містить солі, солоність страви коригується окремо.

Характеристики:

• Формат: дрібнодисперсний порошок

• Упаковка: Дой-паки (1, 2, 5, 10 кг)

• Термін придатності: 12 місяців

Замовляйте пряноароматичні суміші Royal Spice — створюйте насичений копчено-сирний акцент із повним контролем смаку.